香箱（こうばこ）カニが美味しいです。香箱カニとは北陸地方で捕れる雌のズワイ蟹で外子と呼ばれる卵と内子（味噌）が濃厚な味わいです。出回る時期が短いので今のうちに召し上がってください。 …