春の食材

春の食材が届きました。穴子の稚魚の、のれそれや、筍の木ノ芽焼き、蛤と花わさびの酒蒸しも絶品です

三月のお料理

三月昼先附続きを読む

あんこうが入りました。

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石川県のあんこうが入りました。

あんこうコースは刺身、寿司、しゃぶしゃぶ、唐揚げ、鍋、雑炊です。

滅多に入らない貴重なあんこうです。是非ともご賞味ください。